有信心有能力打造世界级一流企业（三）
发布日期：2007-04-22 浏览次数：56
盛虹酒店板块总经理丁叶飞
盛虹集团酒店板块目前在吴江具有一定的知名度、美誉度，但我们仍然要抓住当地商业振兴的机遇，进一步扩大知名度，产生更好的经济效益和社会效益，根据董事长新春酒会中的工作指示,盛虹酒店计划在以下六个方面下大力气有所突破：
一、构建完善的酒店网络平台。
盛虹酒店新的网络系统包括：酒店概况（即各酒店简介、酒店展示、交通位置）酒店服务（介绍酒店客房特色及服务，展示餐饮、会议、娱乐设施、近期销售活动）网上预订、信息反馈（采集客人对酒店意见）新闻中心（另加入员工论坛系统，使网站更有互动性）等五大功能模块，全方示盛虹酒店整体形象。真正实现资源共享、优势互补。
二、通过专业认证，与国际标准接轨。
为了提升饭店的管理水平，酒店计划引入iso质量认证。iso14001认证是服务行业的一种环境标准，既有标准，又有运行程序。认证后,各酒店各个部门都将有自己的工作程序，日常服务都是根据认证体系的要求进行。这既是我们服务的标准又是我们训练员工的教材。通过了这个含金量较高的认证，饭店的质量有个保证，管理体系能有效的运行。
盛虹三个酒店争取在三年时间里完成iso14001认证，并顺利实施认证。（2007年鲈乡山庄、2008年虹胜宾馆、2009年盛虹国际酒店）
三、通过投入改造，各饭店清晰定位。
主题化、特色化是今后酒店发展的潮流，这也是中国酒店业普遍关注的热点。根据目前我们各酒店现有情况，利用三至五年的时间，虹胜宾馆通过外型到内涵的产品组合，定位以“丝绸文化”为主题的饭店，且二年后挂上“四颗星”。完善星级管理体系，作为今后旗舰店；鲈乡山庄定位为以“太湖文化”为主题的饭店，通过今年客房、门厅的改造和另设的网球场设备及软件上的升级，2007年必须挂上“四颗星”；两家酒店围绕“丝绸文化”“太湖文化”的主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的目的。
盛虹国际酒店，今后的主要目标完善四星级管理体系，并增设纯单体的餐饮饭店，弥补国际酒店的功能不足之处；虹胜商务宾馆，站稳经济型酒店市场，打造盛虹“经济型”的酒店品牌。对于经济型酒店而言，控制成本是至关重要的环节，我们还要相应建立起监督机制，学习国内“如家”等先进、适用的经营模式、服务规范，以及他们给予的启示。我们也考虑适当时机通过市场调研和规划，在其他地区以自行经营、对外管理等方式积极寻求向外连锁的发展机会。
四、人力资源管理。
面对激烈的市场竞争，人力资源部通过减员增效，优化岗位，压缩编制等方式不断激励员工自我提高。绩效工作要将后勤保障部门的积极性调动起来。 面对如今招工难的问题，我们用两种方案解决：一、校企挂钩；二、社会招聘，用工高峰期实行“一人多岗”“一专多能”，对某些业务岗位进行适当的交叉培训，从而达到缩短人员的目的及服务时的整合调配，这也为有潜力、素质较好的员工提供了综合素质增强的培训。
对于引进的人才要力争做到人尽其才，尽量给员工营造一个好的工作环境，让员工有一个施展才华的空间。同时营造一个温馨的家庭气氛，让员工能够安心的工作。
五、营造灵活的用人机制,完善人员晋升渠道。
建立“人才培养”体系的同时跟上“人才评估体系”，充分利用组织的安排,注重基层管理的培养提升对客服务的接触点,由“做好”向“做最好”要求自己，每个酒店都要建立一套培养资深员工、领班的方案，让更多有能力的人脱颖而出。
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